PRONOTE
Au pré de l’assiette
Le 17 novembre 2023, le service restauration participe à l’animation Agrilocal 29 « Au pré de l’assiette ». 100% du menu sera local ( secteur Nord Finistère) : des macarons indiqueront aux convives la provenance des produits alimentaires.
A cette occasion, un jeu concours est organisé pour les élèves du restaurant scolaire. A gagner des livres de recettes de cuisine « cuisiner local à la maison ». Les quiz sont à récupérer auprès de la vie scolaire et une fois compléter à déposer aussi dans l’urne de la vie scolaire jusqu’au 18 novembre 2023.
FRUITS A LA RECRÉE !
Ce mercredi 18 septembre a eu lieu le premier « Fruits à la récrée » de l’année. Un véritable succès pour M.PICHON (chef cuisinier) et son équipe puisque les élèves et enseignants sont venus nombreux. Le dispositif qui sera reconduit un mercredi par mois ( lors de la récrée) existe depuis 3 ans maintenant. L’objectif : faire manger des fruits ! Mais aussi en découvrir de nouveaux ! Une bien belle habitude prise par la communauté éducative du collège des abers.
La semaine du goût du 16 au 22 octobre
Dans le cadre de le semaine du goût du 16 au 22 septembre 2023, un jeu concours est proposé aux collégiens. 4 aliments mystère sont à retrouver dans les repas proposés par le chef de cuisine et son équipe. Vous disposerez d’un indice par jour à l’entrée du restaurant scolaire et au CDI.
Le coupon de participation est à retirer auprès de Mme DANARD et à lui remettre le vendredi 20 octobre entre 13h et 14h
A gagner des livres de cuisine.
Merci au Foyer Socio Educatif pour les livres !
Les menus préparés par les élèves et les personnels
Le jeudi 17 octobre 2024, un groupe d’élèves de différentes classes accompagné de personnels de l’établissement dont M. Benjamin PICHON, chef de cuisine, ont élaboré les menus pour les 7 semaines après les vacances de la Toussaint.
Les élèves et les personnels ont pris connaissance des différences réglementations en vigueur concernant la restauration collective, avec notamment le suivi du plan alimentaire et les fréquences de service des plats, ainsi que de la saisonnalité des fruits et légumes.
Un menu à thème sera proposé durant la période et à la fin de l’exercice, les élèves et les personnels ont proposé des idées de menu pour le repas de Noël, qui seront soumises à un sondage à destination de tous les élèves et des personnels.
L’expérience sera renouvelée avec d’autres élèves courant décembre pour les menus de janvier/février 2025.